一道家家戶戶都知曉的料理
“台式炒麵”
剛學煮菜的也好上手的一道菜
準備材料：
（1）約600克油麵（三人份）
(2)火鍋料（也可以準備自己喜歡的）
(3)蔬菜（我準備高麗菜、洋蔥、蔥）
(4)蛋
（5）醃好的肉(我準備一盒牛肉火鍋片)
愛吃辣可以準備辣椒
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醬料：
醬油三大匙
糖1/2茶匙
胡椒粉少許
鹽適量
雞高湯400cc
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醃肉的醃料：
醬油1/2大匙
胡椒粉少許
太白粉1/2茶匙
米酒1茶匙
肉約醃10-20分左右
第一步：煎好蛋備用
第二步：倒入少許油炒香辣椒、洋蔥、蔥
第三步：倒入所有的料拌炒
第四步：所有料半熟後加入雞湯與調味料（鹽先不加）
第五步：加入稍微清洗過的油麵，煮至醬汁略收乾
第六步：覺得不夠鹹可再加入鹽調味，並放入準備好的煎蛋
第一次煮這種台式炒麵
好吃，不失敗
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