吃貨人參

最近因為疫情的關係

待在家的時間變得比之前更長了！

也越來越少機會出去外面吃

不想煮太複雜的料理

但又想吃健康一點

這鍋剝皮辣椒雞湯讓你一碗接著一碗

整個大開胃

料理步驟也非常的簡單

準備食材：（約四人份）

剝皮辣椒罐頭半罐、雞腿肉一盒、白蘿蔔半條

蔥薑蒜適量（蒜頭稍微拍碎、蔥切小段、薑2-3片）

水：1200cc、些許米酒

⬇️第一步驟：加些許油爆香蔥、薑、蒜

⬇️第二步驟：放入雞肉煎至表面都熟

⬇️第三步驟：倒入1200cc的水並將蘿蔔加入

⬇️第四步驟：蘿蔔燒稍微煮透之後就可以加入剝皮辣椒了

（約半罐，也可依照個人口味加入，個人覺得半罐剛剛好）

先煮透蘿蔔是先讓蘿蔔的甜味出來～～～

（微透の蘿蔔）

（⬆️剝皮辣椒，上面會有白白的雜質可以用濾網或湯匙撈掉）

⬇️最後呢蓋上鍋蓋稍微煮約10-15分鐘左右

起鍋前可以稍微加一小匙米酒

⬆️完成

喝起來酸辣酸辣還有一點蘿蔔甜味

真的非常開胃一碗接一碗

肉也很剛好不會太硬也不會太軟

料理食材準備跟製作過程都非常推薦大家來做呦

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