吃貨人參

芒果季節開始了

上週收到了兩顆a芒果

但我們家是吃水果極慢的家

尤其是這種甜份高的水果

很怕又放到壞掉

所以吃了半顆的芒果剩下的就順手做了芒果醬～

非常簡單而且也能保存比較久

也比較多吃法

一個半a芒果們～～顏色很美

準備食材：

芒果（一顆半）、糖80g、檸檬汁（半顆）

一顆半的芒果大概是這樣

第一步驟：切芒果

芒果大概切一下因為芒果很軟其實很好煮就沒有切很小了

第二步驟：芒果加上糖之後放入冷藏冰約1小時

第三步驟：放入鍋中開小火慢慢煮（要在旁邊顧慢慢攪拌喔）

如果有一些白色泡沫再把他撈掉就好了

第四步驟：熬煮到芒果黏稠之後加入檸檬汁

記得不要有籽喔～只要檸檬汁

大約到你想要的濃稠度就完成了～

濃稠度就看個人喜好了

第五步驟：撈起來放涼

那我的一顆半芒果就只有熬出這些量了

那我也沒有想要熬太多就只是不浪費芒果

所以也沒有關係

涼了之後蓋上蓋子就可以放到冰箱了

立馬做成芒果麵包～～～當明早早餐

還做了芒果奶酪（超好吃）

過兩天再來分享作法～～

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那如果芒果偏甜糖就不要加太多了

糖只是為了讓芒果保存期限變長

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：對於我的料理分享～可能會有人覺得為什麼這麼簡單還要分享

為什麼突然想聊這個～

因為前幾天閒來無事逛逛大家煮的料理看到教記得是蔥蛋還炒蛋下面就有留言

說這個這麼簡單還要教喔巴拉巴拉的

但我覺得不管多簡單的菜對於很多人還是不會

像是我當初已經20歲了但連煎個蛋也煎得很爛

平常家裡也不大有人煮（基本上沒有人會）

所以也問不到人很多對於一些人很簡單的料理

多虧了網路無國界啊～～～

很多文章說了很多小技巧

所以現在我會了不管多簡單或是比較困難都想跟大家分享

雖然我到現在也還是屬於很初級

還有覺得料理是很主觀的

一種菜也有很多種料理方式

大家都是愛做料理的都可以交流～這是一件很開心的事

看看人家不同的作法與經驗

也能找到自己愛吃的口味作法

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