吃貨人參

這幾天在忙著幫別人趕圖

完全活在電腦世界

吃飯只能花一點時間也懶得去買自己煮也要花時間！

後來就燉了一些馬鈴薯雞肉～

使用了偷吃步還花了很少得時間就煮好又好吃

準備食材：（約兩人份）

雞肉片半盒（腿排、雞胸都可以）、馬鈴薯兩顆、洋蔥和香菇適量

醬料：米酒、醬油、味霖

洋蔥、香菇切片

第一步驟：馬鈴薯先用約兩匙米酒醃同時馬鈴薯先放入電鍋放一瓢米匙的水量

（大約蒸個10幾分鐘左右..這段時間又可以繼續忙自己的了～）

第二步驟：馬鈴薯蒸好後很鬆軟～把它放到煎鍋上煎到下圖那樣微焦就好了

煎的話可以防止等等燉的時候完全爛掉就沒有馬鈴薯口感了

而且先煎會有點焦香味好吃～～

馬鈴薯表皮已經鬆軟煎起來很快大概翻個一兩次就能焦焦的了

第四步驟：馬鈴薯煎好後放旁邊備用

開始炒洋蔥、香菇、雞肉熟的差不多了以後放入馬鈴薯

接著加約1:1:1的醬油與味霖和水

（我醬油、味霖、水各加了一大匙）

可以自己試味道看鹹淡～

燉大約3分鐘水差不多收乾之後就可以了

我不想讓我的馬鈴薯燉得太爛

就把它放到肉的上面～水就不會整個燉馬鈴薯

馬鈴薯因為已經蒸軟沾醬料的味道也很快！

馬鈴薯完全鬆軟～又香！

小家庭上班忙趕時間煮晚餐這道菜配個飯或是直接吃就很飽了～

這道菜算是偷懶版～

燉菜把硬得像是馬鈴薯、胡蘿蔔先蒸過可以縮短很多的時間呢

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