吃貨人參

四月清明過後釀了梅酒之後

就愛上釀水果酒～

雖然我的梅酒還不能喝

但每天看他們一天一天顏色改變、梅子外型改變其實也很有趣

一直以來很想做一種用酒當原料的甜點

所以就想說如果把檸檬塔的檸檬汁部分換成檸檬酒會好吃嗎？

五月初的時候就先來釀個檸檬酒！

我這次選擇的是黃檸檬因為黃檸檬比綠色的更不酸一點

是黃檸檬喔～不是萊姆

萊姆是有籽的！我買的是有籽的

在賣場可以看得到～

好像要看產季前陣子好像沒有

準備材料：

黃檸檬6個、砂糖200g、伏特加600cc、玻璃密封罐

想要酒的味道在更重可以再多加一點酒～

第一步驟：

消毒玻璃罐

（我的方式是用熱水器的水燙過一遍，然後用廚房紙擦乾）

要擦很乾喔！不然容易滋生細菌壞掉

第二步驟：

檸檬切片

（籽的部分不用特別去掉，我讓他很隨性的跟著進去泡了）

第三步驟：

擺入檸檬與砂糖

（可以交錯擺放就是檸檬放個幾片在放個砂糖這樣，比較分散）

最後加入伏特加就完成了～

（因為怕喝不完所以沒有做太多）

大約泡個1-2個月就能喝了！

這種果實酒本身就是酒去泡的

所以很快就能喝了

只是放越久越有水果味道越香

再加個氣泡水或加冰塊

冰冰涼涼的會非常好喝喔

檸檬塔>點我

比梅酒的步驟簡單很多呢！想看梅酒製作>點我 （梅酒有三種版本）

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