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自從減醣後好久沒出去外面吃
但又好想吃一些義式料理
今天來個超簡單步驟
醣也非常少量的簡單版特製版白醬燉菜
準備食材：醬料部分（2人份）
無鹽奶油10g、低筋麵粉6g、大蒜約兩顆、冰牛奶300g(不要用低脂低脂吃起來味道超怪
)
燉菜的部分 ，我選擇雞胸肉、花椰菜、杏包菇、豆乾
這部分可以更換自己喜歡的
醬料我只有稍微加一點義式香料、胡椒粉
可以隨個人口味調配
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備好料之後就可以開始了
第一步驟：
奶油融化後炒香大蒜
第二步驟：
大蒜有點炒到有點微焦
香味出來之後加入麵粉
也是稍微炒一下別炒到燒焦了
第三步驟：
慢慢倒入牛奶，邊攪拌讓他稍微煮滾
這時候可以同步開始燙青菜
所有的菜用水稍微燙熟
等等也不用燉太久
第四步驟：
把所有燙熟的菜都倒入白醬中一起燉煮
小火燉大約10分鐘左右
覺得蔬菜都入味之後就可以了！
完成~~~~
別看好像沒什麼醬其實奶味滿滿
而且不需要花太多材料
在家的小資族們都可以輕易上手
家常的減醣料理又多了一種
而且烹煮時間也非常快速在忙碌的生活中
也是要吃得健康
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