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這是第三樣煮法
前面都是GOOGLE參考
這次想說還有什麼吃法?
就把它變成炒麵拉~~~~
結果是三樣裡面我覺得最好吃的(自戀嗎?
第一步:把豆皮切條狀+備料(炒麵的料就可以蔬菜啊雞肉都好)
(粗細看個人口感愛好~~)
(一人份切一塊豆皮就很飽了)
第二步:炒香備料
我是先爆香大蒜
之後煮胡蘿蔔(我喜歡胡蘿蔔爛一點可以先放煮爛點)、肌里肉、雞蛋
第三步:全炒了差不多後加入豆皮及調味料
一匙醬油+少許胡椒粉(我還有加點辣椒)
炒到表皮水蒸發微焦
完成完成~~~
豆皮料理都好簡單、料理新手也超容易
:我覺得豆皮切了之後
變得更容易熟
有點焦味豆味就更香了~~~
目前是我覺得最讚的一樣
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