吃貨人參

最近疫情只要不是上班日

假日的時候大部分都會在家吃

想說順便把吃了什麼記下來跟大家分享

如果跟我一樣常常不知道吃什麼的

可以來找創意～～～～

常常吃到不知道吃什麼我都會開始翻大家吃了什麼！

所以有空的時候就開始來記錄唄

這個週末是吃白醬

一個醬可以煮麵、燉飯、也可以塗在麵包上

百搭方便也好吃

材料也非常簡單

白醬材料：奶油60g、低筋麵粉60g、牛奶約600、黑胡椒粉些許、義大利香料些許

裡面的材料可以自己決定

（菇類、洋蔥、花椰菜、雞肉、香腸、熱狗等等）

接下來

第一步驟很重要！

倒入奶油在加入麵粉，小火低溫慢慢炒

一定要一直攪拌到確認完全融化沒有結塊然後有點凝固

（一定要先炒麵粉麵粉炒好才會香）

⬆️大約是這樣子

第二步驟：用另一個鍋子，少油然後炒香洋蔥、雞肉稍微煎至表皮焦香

（這樣比較有香氣）

第三步驟：就可以慢慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌

第四步驟：就可以把所有料加進去了

然後加一點鹽巴、義大利香料、黑胡椒調味

最後用小火邊攪拌邊燉煮約10-15分鐘（入味）

一定要攪拌呦不然底部會燒焦

然後就可以配麵

也可以配麵包

都超好吃的而且很有飽足感

在家吃PART.2>點我

（韓式料理篇）

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